液氮顾名思义是呈现液气状态的氮气，无色，无味，透明，不能燃烧，温度低达零下196°C，液氮在处于常温大气压下，会逐渐挥发，在挥发时会再次变成氮气，重新溶于空气中。在我们生活中，时常会用到液氮，比如在食品速冻上，在食物上倒入液氮，会直接冷冻食物，然后形成极小的冰晶，不会损伤食品细胞组织，从而保存；还有在.近新出品的一种小甜点，服务员会拿一支玫瑰花，然后放入液氮中，之后拿出来发现花已经冒烟了，双手拍一下，花都碎在了甜品上；还有很多很多的例子，这就是在我们生活中经常出现的液氮。

那么问题来了，我们是怎样来储存液氮的呢？其实很简单，液氮有一种专门用来储存的一款容器产品，名为液氮罐，其中液氮罐有两种分类，一种为储存型液氮罐，另一种为运输型液氮罐。从名字上就可以得知，储存型液氮罐是用来室内静置储存液氮用的，不适合用来远距离运输；而运输型液氮罐为了满足足够的运输要求，其中专门设计了防震作用，除了可以静置储存外，还可以进行远距离的液氮运输，十分方便，这两种液氮罐各有各的优势，可以根据客户的需要购买适合的液氮储存容器。